SATE KUDA
Pak Mak Nyus... Eh Salah.. Pak Bondan biasanya langsung pesen 2 porsi sedangkan Ade Rai ternyata mampu melahap habis 100 tusuk daging kuda. Wow!.
Daging kuda berkhasiat untuk mengatasi capek, masuk angin dan meningkatkan vitalitas.
Tidak hanya dagingnya yang berkhasiat, alat kelamin kuda atau yang lebih dikenal dengan sebutan torpedo dipercaya dapat mendongkrak vitalitas kaum laki-laki, selain berkhasiat mengobati sesak napas.
Tapi bila ingin menyantap torpedo, pembeli harus pesan dulu karena peminatnya banyak.
Daging kuda yang digunakan berasal dari kuda-kuda yang masih muda. Sedangkan kuda-kuda yang sudah tua seperti kuda penarik andong tidak bisa di sate karena dagingnya terlalu keras dan alot.
Biasanya daging seperti itu kemudian dibikin abon. Dagingnya cukup empuk. Karena daging kuda paling tidak harus direbus selama 1 jam.
